岩魚の塩焼き



嘉門次小屋の岩魚の塩焼き

嘉門次小屋の

岩魚の塩焼きは有名で

以前は、

昼間では何時でも食べられたが、

宿泊時は予約が必要だった

最近は標準で付いている。

頭から骨までがぶりとかぶれる、

ビールと一緒に食べれば最高。

最初に出会ってから

十数年が経つ、

涸沢からの帰りに

宿泊して食べたのが最初である、

その後上高地で何度か他の小屋等で食べたが嘉門次小屋の味には適わなかった。

　それ以来この岩魚を楽しみに上高地での定宿としている。

国立公園の物は捕獲禁止のため、

他で養殖して物を生きたまま運んできて

一週間ほどこの梓川の水で養殖してから捌くらしい。　

なぜ骨まで食べれるのかはその焼き方にあるらしい、

ここの名物の囲炉裏の火で３０～４０分かけてゆっくり焼きあげる、

勿論囲炉裏は水楢の薪を燃料にしている、

この薪の火から出る遠赤外線が魚の骨まで柔らかくするらしい。

　

岩魚の塩焼き単品で注文すれば

９００円と少々高いがその価値はある、

宿泊すると宿泊料の７３５０円の

中に含まれており夕食のテーブルに出てくるくる。

因みに嘉門次小屋は

上高地明神池の入り口で上高地で一番古い山小屋として営業している。

山小屋に泊る（Ⅱ） 食事＆時間



夕食

山小屋に初めて宿泊した時に

驚いたことがある、食事と時間。

　

街中での時間帯とはまるで違い

何事でも早い。

食事の時間帯、消灯時間。

宿泊者の都合に合しての時間ではなく

、

小屋の準備に合わした時間帯で動く、

あくる日の早立ちの人に

合わした時間なのだそうだ。

　

まず夕食は１７時から約一時間位で全員が終わる様に言われ

内容は魚、肉、野菜なんでもあるが選べない全員が同じメニュー

注文すれば生ビール、ワイン、日本酒（現金と引換え）まで出てくる。

ご飯と味噌汁はお変りＯＫ、これは有り難い。

汗をかいて水分とミネラルがなくなった体への補給には味噌汁はもってこいである。

特に生ビールは疲れた体に染み込んで下界で飲むより数倍美味しい。　

ちなみに写真の夕食は、

魚のフライ、鶏のから揚げ、野菜の和え物、キャベツ、トマト、シューマイ。 

勿論日替わりメニューなので連泊してでも毎日同じでは無い、

こんなに種類が多いのはヘリコプターで運ぶ様になってからだそうだ、

歩荷（ぽっか）とか強力（ごうりき）だけの時代ではカレーが定番だったと聞いている。 

もっと以前では登山者が米を持って行き物々交換状態だったと聞いた事がある。



朝食

朝食は５時からで

夕食と同じくご飯と味噌汁の御代わりＯＫ、

小屋の人が朝食の

準備が出来たと各部屋に回ってくる。

　食べ終わると水筒にお茶を入れて

部屋に戻り出発の準備。

早い人はまだ暗いうちに

出発されるので朝食は

小屋では食べずに弁当にして貰って

昼食と２食分をザックに入れる。

次に消灯時間、２０時３０分～２１時の間

今日の疲れと明日の行動を考えると妥当な時間かも知れない。

小屋に着いてから夕食までの時間をどう過ごすのか、

まず部屋に入り寝床の確保が終われば

外のテラスでカメラを片手に景色の観賞、

勿論ビールにおでん付きで至福の時間、

ここを通過点として休憩しておられるか方々も。

乾燥室があれば濡れた物を名札をつけて吊るす、

同じメーカーのが多いので名札と吊るした位置は大切。

肌着はどうするのか、着替える人もおられるが山では「着乾し」が当たり前である。

では、夕食が終わって消灯までの数時間をどうすごすのか、

勿論遊びに行く所は無し、

談話室（けっこう図書も置いている）か

部屋で隣り合わせた同好の他人との情報交換、

登山道状況、登山技術、道具の話、今日、明日の行動、

今までの登山暦、難しかった山、易しかったお山、

感動した山、撮影ポイント等であり殆どが山の話。

そして全員が一番気になるのは明日の天気、

これによって明日の行動を決める人が多く、

縦走しておられる方は明後日も気になる。

したがって天気予報しか写っていないテレビの前に陣取ることになる。

　

そして消灯時間の前に布団の中に入るが

もう鼾をかいている方もいるので音を立てない様に気を使いながら。

雀と人と

神崎川にて

雀の数が減少していると

いう報道があった。

まさかと思い調べてみると

５～６年前に環境庁から

報告されている様である。

我々の小さい頃に雀のお宿ともいうべき

ねぐらの樹が有り夕方になると

沢山の雀が止まり賑やかに囀りうるさかった

事を記憶している、

今はそういった光景を見ることが少なくなっている様に思う。

周りの都会化が進んでいるからかもそれないが、

 しかし散歩していても数は減っている様には感じられないし、

群れの中の数は少ないが小集団化しているとしか思っていなかった。

　

そんな思いで散歩しているとついつい目とレンズもスズメに向いている。

久々に雀のアップが撮れたのでこの散歩道に載せようと考えていたが

文章が纏まらず１ヶ月以上放置していたところ、

１／１６の天声人語にその答えらしきものが載っていた。

　親鳥の雛に対する天敵によって隠れ方を指示する愛情に比べて

人間の親は・・という趣旨で述べられていたが雀の数という観点で、

以下その文を引用する。

 

　【前略】　【▼そのスズメに一人っ子が増えているという。

こちらは岩手医科大などの研究だ。

去年の繁殖期、全国の愛好家に雛の数を調べてもらうと

、商業地で平均１．４羽、住宅地が１．８羽、農村部でも２羽だった。

４～５羽も珍しくない鳥だから少子化である

▼都会ほど瓦ぶきの家が減り、

広い巣を作れる場所が減ったせいらしい。

国内のスズメは２０年で半減したともいわれる。

この鳥の親も懸命に鳴き分けて、１羽２羽を守っているに違いない。】　

野鳥の世界でも少子化が進んでいるようだ。

　しかし先日の散歩のときに久しぶりに３０～４０羽の大集団の雀を見た、

何かほっとしてしばらく見とれていた。

天声人語氏は最後にこう述べられている　

【小さきものたちの大きな愛を知るにつけ、

保護者の顔をしたカラスやヘビに育てられる子を思う。

しつけに名を借りた虐待を前に、

被害児は泣き分けるすべを知らない。

せめて隣家から漏れ来る「子苦子苦（シクシク）」の声を聞き分けたい。】

しかし隣人との距離をどの様にすれば良いのか判らない人が多すぎる様に思う、

私もその一人かもしれない、

マンション住まいの身としては特にそういう感じがしている。　

自分の部屋の表札は勿論郵便受けにも名前が無い、

郵便物は部屋番号だけで届く、

したがって隣の人の名前すら判らない。　

その距離を縮めるのは挨拶と思い心掛けてはいるが、

挨拶しても返ってこない事がしばしばで

それ以上は拒否されている様でもう一歩が踏み出せない。

　勿論無駄なトラブルを警戒してのことだが。

小さな親切大きな迷惑にならない様に距離を保つのは難しい。

先日こんな新聞の投稿を見つけた

≪いつも同じような時刻に泣く娘の声で虐待を疑った

隣人からの通報で警察が・・・

最初は腹が立ったが冷静になって考えてみると、

自分一人で育てているのではなく

隣人にも子供を見守って頂いている事が有り難くなって来た≫

と・・・このお母さんのような心境の親が増えることを願う。

霧氷 積雪５５ｃｍ 気温－３℃

金剛山の霧氷

２月１３日歩こう会の例会で、

９名の爺さん達が雪の金剛山に登った。

最寄の駅でのバス待ちに

長蛇の列２台待ちでやっと乗り込んだ

臨時のバスがコースを間違いＵターン。

登山口から千早城跡を経て頂上まで約２時間半、

雪中の広場での昼食、

弁当の他にビール、

熱燗を持参した者もいて「ワイワイ、ガヤガヤ」

楽しみながら食べ終えて展望台へ、

ライブカメラに向かって携帯で話しておられる方がいたり、

手のひらに餌を乗せヤマガラが啄みに来る姿を写真に撮る人がおられたので

真似をして楽しみ、遠く関空が望める所に見事な霧氷、

ブナ林、スノーパウダーと楽しい１日だった。

何回となく冬の金剛山に来ているが、

今回ほどの見応えのある霧氷は初めてだった。

　

また帰りのバスを降りてからの反省会と称する会も楽しかった。

中仙道

民宿「ほていや」のご主人

昨年１０月に仲間６人で中山道の妻籠宿から馬籠宿を歩いた。

一日目は十二兼駅から柿其渓谷を歩いて

民宿に泊まり二日目が南木曽から妻籠、馬籠と歩き、

温泉で疲れを癒し満足した一泊二日だった。

このコースは以前穂高からの帰りの列車で隣り合わせになった人に、

この街道の峠越えを進められていたので興味を持っていたコースだった。

民宿の名前が「ほていや」と聞き

七福神の「布袋」の字を想定していたが入り口には

「保定」の表札が掛かっていた。

建物は築１５０年以上でこの辺りの集落では最も古い建物だそうだ、

囲炉裏が切って有り子供さんがお客の時の対策に中はモルタルで固めてあった。

目印は大きな枝垂桜と入口前に置かれた大きな布袋さん像。

囲炉裏を取り囲みながらの

ご主人との話しで表の桜はご主人が若い頃に植えられたそうで、

撮られた写真を見せて頂きその見事さに桜の頃にまたと考えている。

夕食時呑んだお酒が美味しかったので銘柄を聞くと

「七笑い」　という地酒、

帰阪して先輩にお聞きするとご存知だった、

後日先輩が大阪でも飲める居酒屋が在ると

エッセイに書かれておられ機会があればとも、

そのときは声を掛けて頂ければと思っている次第です。

　

夕食後に氏子祭りの餅撒きの餅を土産にと数個づつ頂き後日美味しくいただいた。　

そして茶の間にはエージシュートを達成の賞状が飾られていた７２歳の時だそうで、

田圃の切り株をたたきながら腕を磨いたそうな。





４２番目の妻籠宿

ＯＢ回の総会時に別の先輩から

中仙道の基点と終点は？

と聞かれ東京から京都まで？

と答えたが自信が無かったので調べると・・・・。



「中仙道六十九次は江戸時代に栄えた

五街道の一つ中山道に設けられた、

６９を数える宿場の総称」

「江戸・日本橋と京・三条大橋の間を結ぶ主要街道

２路のうちの、山地側の１路である。 

もう１路である東海道とは、江戸側は同じ日本橋から発するが、

山手と海沿いに分かれて西進し、

近江国に入って草津宿で合流。

そこからは京までの区間を共有する。 

また、江戸・日本橋から発する甲州街道とは、

その終点である信濃国の下諏訪宿で合流する。」

　と解説していた。

別の解説によると６７次とも。

また歌川広重によって「木曾街道六十九次」

として描かれていると解説しているが私は知らなかった。

今回の歩きの中で、

何箇所かにあった道標に

「中仙道」と「中山道」の二つが混在していた、

当時はどの字を使っていたかは定かではないが私は

「中仙道」の方が情緒が感じられ趣が有るように感じる。

　

交通手段が徒歩以外は

「馬」「籠」しかない時代の街道を歩き終わっての感想は、

「楽しかった」だけでは言い表せない昔日の旅人に思いを馳せた一泊二日の旅だった。

そして計画して頂いた歩こう会の事務局と一緒に歩いた仲間に感謝。

緋寒桜



鐘楼と緋寒桜

先日久しぶりに寺町を散策した、

本興寺の山門を潜ると桜が？・・咲いている

「ん」と思いながら近づいて見るとやはり桜である。

緋寒桜だろうと思われるが、

一足速い花見でほっこりした気分になった。

持ち合わせたコンパクトカメラで

撮ったが空の青さが出ていなかったので、後日一眼レフで・・・。

県指定文化財の鐘楼の影と青空が桜を引き立たせてくれました。

山小屋に泊る（Ⅰ）山小屋って？

涸沢ヒュッテ

山小屋って

旅館と同じだと思っておられる方は

多いと思いますが、

実は旅館であって旅館では無いのです。

旅館では定員以上の客は泊まれないが、

山小屋は原則何人でも

宿泊可能なんです、

それは山小屋が

緊急避難小屋の役目も持っており

宿泊希望者を拒否することは出来ない。

特に国定・国立公園内に位置する小屋はそれを条件に許可されていると聞いた事がある。

　したがって定員の数倍が泊まることにもなる。　

私の経験は最高定員の５倍、

特に夏休み、連休、紅葉シーズンでは繁華街並みで、

登山靴を間違える事もしばしば起こるそうだ。

　では予約しなくても泊まれるのかと言うとＯＫであるが、

先般小屋の予約電話の遣り取りの中で聞いた話によると、

聞き置くだけと言っていたのでそれ以降は予約せずに行っている。

ただし予約に必要な小屋も有るので事前に予約しておく方が無難でしょう。

あまり遅い時間に到着すると夕食の提供ができなくなったり、

相部屋の人々に迷惑をかけることになる。

また、山の天気は夕方に雷雨となることが多く、

明日の行動に備える意味もあり早着は山小屋宿泊の基本と教えられた。

以前、ＯＢ会の年誌の投稿 

 『憧れの槍ヶ岳』  の中で　『小屋が見えているのになかなか着かない、

大変遠くしんどい。　

山小屋という建物は、どうしてこうも急登のところに建っているのか、

何時間も登ってきての急登にはこたえるが、

小屋に着いたとき、今日はこれでもう歩かなくていい、

という安堵感は達成感にも似ている。』　

と述べたが何回泊まってもこの気持ちは変わらない。

小屋での就寝は原則男女同じ大部屋雑魚寝である。

一泊２食で１万円前後自炊も可能なところもあるし、

テント泊でも食事だけ小屋で可能である。

テント、寝袋、マットをレンタルしている所も有り以外と身軽で山を楽しめる。

小屋に着いて受付で宿泊申込書に記入し、宿泊料を支払う。

部屋名（山の名ｏｒ高山植物の名）を

告げられ部屋名を書いたカードを渡され

今日は〇人と言われる、

部屋の人数ではなく一畳（一枚の布団）に今夜寝る人数である。

部屋へ入り寝床の位置を確保の為に布団を

敷きその上に荷物を置き外に出て景色を楽しみながら喉を潤す、

勿論ビールだ、

最近では生ビールが呑める小屋が多く成って来たとベテランのハイカーの話。