二色の黄身

台所で夕飯の支度をしていた家人が、

「これ見て」と半切りのゆで卵を持ってきた。

「腐っているのかな？」という判定してほしいという事。

見ると、黄身が黄色と白の二色になっている、

　　　

　　

　　　　　　　　黄身の真中が黄色、

次に白の「輪」が有り

最後に黄色。

腐敗しているなら、

こんなにはっきりとしたリングには成っていないと思う。

また、鶏卵は、与える餌の色によって

変化するらしい事を知っていたので、

腐っていない事と、餌の色で変わる事を伝えると、

台所に戻って行った。

目出度い席に供する紅白の卵が在るらしい。

調べると、黄身の色では無く外側の色だった。

その方法は見つからなかった。

黄身の色はと調べると、有った、やはり餌の色だった。

鶏の餌は、通常トウモロコシが主だという、

だから黄身が黄色、これを米に替えると白になるという。

従って、これを交互にすると、白と黄色になるらしい。

トウモロコシを、パプリカに替えると、

黄身が紅白になる。

しかし、黄身が紅白だとしても、誰が気付くだろうか？

やはり紅白なら、白身が紅白で無いと・・・。

めでたい席だと尚更、紅い卵と白い卵の対の方が良い。